ALGOO

소주는 한국을 대표하는 술이다. 회식 자리에서, 친구들과의 만남에서, 때로는 혼자만의 시간을 위로하는 존재로 우리 곁에 있다. 하지만 우리가 익숙하게 마시는 이 소주가 어떻게 탄생했고, 어떤 변화를 거쳐 왔는지는 잘 알려져 있지 않다. 소주의 역사는 단순히 한 잔의 술이 아니라, 시대의 흐름과 함께 변화한 한국인의 이야기이기도 하다. 1. 소주의 기원: 고려로부터 시작된 이야기 소주의 기원은 고려 시대까지 거슬러 올라간다. 원나라(몽골 제국)의 지배를 받던 시기, 몽골군과 함께 들어온 증류 기술이 고려인들에게 전해졌다. 당시 몽골은 중앙아시아와 중동 지역의 문화를 받아들이면서, 술을 증류해 알코올 도수를 높이는 방법을 익혔다. 이 기술을 활용해 만들던 술이 **아라크(Arak)**였고, 이것이 한국식으로..

알고 먹으면 2025. 2. 14. 19:30

술은 인류 역사와 함께 발전해온 문화의 산물이다. 세계적으로도 다양한 술이 존재하지만, 한국에는 유독 ‘정(情)’이 담긴 술이 있다. 바로 막걸리다. 단순히 취하기 위한 도구가 아니라 노동의 피로를 달래고, 흥을 돋우며, 때로는 정치적 의미까지 지녔던 술. 오늘날에는 글로벌 K-푸드 열풍을 타고 세계적으로도 주목받고 있다. 하지만 막걸리의 역사는 단순하지 않다. 수천 년 동안 전해 내려오면서 시대의 굴곡을 겪었고, 때로는 사라질 위기에 처하기도 했다. 막걸리가 어떻게 탄생했고, 어떤 길을 걸어왔으며, 오늘날 다시금 부활하게 되었는지 그 흥미로운 이야기를 따라가 보자. 1. 막걸리의 기원, 언제부터 마셨을까? 신라의 전사들이 마신 술? 막걸리는 한반도에서 가장 오래된 전통주다. 정확한 기원은 알 수 없지만..

알고 먹으면 2025. 2. 14. 19:23

어린 시절 연필을 잡고 글씨를 쓰다가 틀린 부분을 지울 때, 우리는 자연스럽게 지우개를 사용했습니다. 하지만 한 번이라도 궁금해 본 적 있나요? 이 작은 물건은 어떻게 탄생했을까? 우리가 너무나 당연하게 쓰는 이 물건도 사실은 수많은 시행착오 끝에 발전해왔습니다. 흑연과의 기묘한 인연, 천연고무에서 플라스틱으로의 진화, 그리고 지우개를 둘러싼 흥미로운 비하인드 스토리를 지금부터 들려드리겠습니다. 1. 연필보다 늦게 등장한 지우개 먼저 흥미로운 사실 하나! 연필이 발명된 것은 16세기였지만, 지우개는 그보다 훨씬 늦은 18세기에야 등장했습니다. 다시 말해, 200년 동안 사람들은 연필로 쓴 글씨를 제대로 지우지도 못한 채 살아왔다는 것이죠. 그럼, 그동안 사람들은 실수를 하면 어떻게 했을까요? 믿기 어려울..

알구 쓰면 2025. 2. 14. 19:18

어릴 적 학교 앞에서 동그란 깡통을 열어 하얀 설탕을 붓고, 작은 국자로 휘휘 저어 만든 노릇한 달고나를 기억하는가? 설탕과 베이킹소다(식소다)라는 단순한 재료만으로 만들어지는 이 작은 간식은 많은 사람들의 추억을 담고 있다. 그런데, 이 평범해 보이는 달고나가 한때 생계를 책임지는 직업이었으며, 나아가 전 세계적으로 주목받는 한국 문화의 아이콘이 될 줄 누가 알았을까? 오늘은 달고나의 역사와 그 속에 숨겨진 비하인드 스토리를 한층 깊이 들여다보자. 1. 달고나의 탄생: 전쟁 속에서 피어난 단맛 달고나의 정확한 기원은 명확하게 기록되어 있지 않지만, 한국전쟁(19501953년) 이후인 195060년대에 본격적으로 퍼졌다는 것이 일반적인 설이다. 전쟁이 끝난 후 한국은 극심한 가난과 식량난에 시달렸고, 값..

알고 먹으면 2025. 2. 14. 19:12

스마트폰 시장에서 삼성 갤럭시는 단순한 브랜드가 아니다. 2009년 첫 출시 이후, 갤럭시는 수많은 혁신과 도전 속에서 오늘날까지 진화해왔다. 그리고 그 과정에는 우리가 미처 몰랐던 흥미로운 이야기들이 가득하다. 삼성 갤럭시의 역사와 함께, 그 비하인드 스토리, 그리고 앞으로의 미래까지 살펴보자. 1. 삼성 갤럭시의 탄생: 아이폰의 도전에 맞서다 삼성전자가 2009년 처음 ‘갤럭시’라는 이름을 내놓을 당시, 스마트폰 시장은 애플 아이폰이 장악하고 있었다. 아이폰의 등장으로 기존의 피처폰(일반 휴대폰) 시장이 무너지고 있었고, 삼성 역시 위기감을 느꼈다. 그런데 당시만 해도 삼성 내부에서는 스마트폰보다는 피처폰의 연장선에 있는 ‘옴니아’ 시리즈에 더 무게를 두고 있었다. 그러나 시장 반응은 처참했다. 느린..

알구 쓰면 2025. 2. 14. 19:06

하늘을 나는 무인 기계, 드론(Drone). 오늘날 우리는 드론을 이용해 멋진 항공 촬영을 하거나, 소방 구조 작업을 돕고, 심지어 택배 배송까지 하는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 하지만 드론의 시작은 결코 평화로운 목적이 아니었습니다. 드론의 역사는 전쟁과 함께 시작되었고, 오랜 시간 동안 군사 무기로 발전해 왔습니다. 19세기 오스트리아군이 풍선을 이용해 폭탄을 투하하려던 시도부터, 현대 전장에서 사람 없이 정찰과 폭격을 수행하는 첨단 무기로까지 변화해 왔죠. 하지만 기술이 발전하면서 드론은 이제 상업, 산업, 엔터테인먼트 등 우리의 삶 전반을 혁신하는 존재가 되었습니다. 과연 드론은 어떻게 발전해 왔으며, 우리가 알고 있는 드론의 모습이 되기까지 어떤 흥미로운 이야기들이 숨겨져 있을까요? 지금부터..

알구 쓰면 2025. 2. 13. 21:19

우리가 일상에서 너무나도 익숙하게 사용하는 전자레인지. 냉장고에 넣어둔 찬밥을 데우거나, 간단한 요리를 할 때 몇 초에서 몇 분 만에 따뜻한 음식을 만들어주는 이 기기가 사실은 우연한 발견에서 시작되었다는 사실을 알고 있는가? 이제부터 전자레인지의 흥미진진한 탄생 이야기와 발전 과정, 그리고 우리가 몰랐던 비하인드 스토리를 살펴보자. 1. 초콜릿 바 하나가 바꿔놓은 세상 우연한 발견 1945년 어느 날, 미국 매사추세츠주의 한 실험실에서 연구에 열중하던 한 남자가 문득 주머니 속을 더듬었다. 그리고 깜짝 놀랐다.“어라? 내 초콜릿이 녹아버렸잖아!” 이 남자의 이름은 퍼시 스펜서(Percy Spencer). 그는 당시 레이시온(Raytheon) 이라는 회사에서 레이더 기술을 연구하던 엔지니어였다. 제2차 ..

알구 쓰면 2025. 2. 13. 21:11

“한번 맛보면 멈출 수 없다!”바삭한 튀김 한 입, 씹을수록 퍼지는 민물고기의 고소함, 그리고 매콤달콤한 양념이 어우러진 충청도의 별미, 도리뱅뱅. 이름부터 독특한 이 요리는 충청남도 금강 유역에서 시작된 전통 음식으로, 작은 민물고기를 둥글게 배치해 바삭하게 튀긴 후 매콤한 양념을 더한 요리다. 그런데 도리뱅뱅이라는 이름은 어디에서 온 걸까? 그리고 왜 충청도 사람들이 이토록 작은 민물고기를 즐겨 먹었을까? 지금부터 도리뱅뱅의 유래와 숨겨진 비하인드 스토리를 흥미진진하게 풀어보겠다. 1. 도리뱅뱅, 이름 속에 담긴 뜻 도리뱅뱅이라는 이름은 사실 충청도 사투리에서 유래한 것으로 알려져 있다. 1. “도리”는 “도는” 뜻 • 작은 민물고기를 프라이팬이나 가마솥에 둥글게(뱅뱅) 돌려가며 배치해서 튀기는 조리..

알고 먹으면 2025. 2. 13. 21:06