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포장마차, 줄여서 포차.이 단어를 들으면 무엇이 떠오르는가?비 오는 날 빨간 천막 아래에서 소주잔을 기울이는 직장인, 뜨끈한 어묵 국물에 추위를 녹이는 사람들, 또는 친구들과 모여 닭발과 떡볶이를 나누며 웃고 떠드는 모습이 연상될 것이다. 포장마차는 단순한 길거리 음식점이 아니다.그 안에는 시대를 관통하는 서민들의 애환과 낭만, 그리고 한국 사회의 변화가 담겨 있다.오늘은 한국 포장마차의 역사를 되짚어보며, 우리가 사랑하는 이 작은 공간이 어떻게 지금의 모습으로 자리 잡았는지 알아보자. 1. 포장마차의 기원: 조선 후기부터 일제강점기까지 포장마차의 원형은 사실 조선 시대에도 존재했다.그 당시에는 ‘주막’과 같은 정식 술집이 있긴 했지만, 시장 근처나 길거리에서는 이동식으로 간단한 음식을 파는 행상이 많았..

알구 보면 2025. 2. 11. 20:41