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길거리 한복판에서 김이 모락모락 나는 따뜻한 밥 한 컵. 직장인들이 바쁜 점심시간을 쪼개 먹고, 학생들이 저렴한 한 끼로 배를 채우던 음식. 이제는 편의점에서도, 해외에서도 쉽게 볼 수 있는 한국의 대표적인 길거리 음식, 컵밥. 하지만 컵밥이 단순한 길거리 음식으로만 시작된 건 아니다. 컵밥의 역사는 단순히 배고픔을 채우는 음식의 차원을 넘어, 시대의 흐름과 사람들의 삶이 반영된 한 끼라고 할 수 있다. 컵밥이 탄생한 배경과 그것이 어떻게 대중적인 음식이 되었는지, 그리고 현재와 미래의 컵밥이 어떤 모습으로 변화하고 있는지 이야기해보자. 1. 컵밥의 시작 – 위기의 시대에 등장한 한 끼 컵밥의 정확한 기원을 찾기는 쉽지 않다. 하지만 한국에서 본격적으로 컵밥이 등장한 시기는 2008년 글로벌 금융위기 이..

알고 먹으면 2025. 2. 15. 19:10