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코카콜라(Coca-Cola)는 단순한 탄산음료를 넘어 세계에서 가장 상징적인 브랜드로, 130년 넘게 인류의 갈증을 채우며 문화와 경제를 뒤흔들었다. 1886년 미국 조지아주 애틀랜타의 약국에서 태어난 이 음료는 연간 19억 잔(2025년 기준)이 소비되며, 지구상 거의 모든 국가에서 판매된다. 그 달콤하고 톡 쏘는 맛 뒤에는 약사의 실험, 비밀스러운 레시피, 전쟁 속 음모, 그리고 사회적 논란이 얽힌 비하인드가 있다.1. 기원: 약국에서 태어난 검은 물1886년: 존 펨버튼의 실험코카콜라의 이야기는 1886년 5월 8일, 미국 조지아주 애틀랜타에서 시작된다. 존 스티스 펨버튼(John Stith Pemberton), 전 남북전쟁 군의관 출신 약사는 두통과 피로를 완화할 “강장제”를 만들려 했다. 당시 ..

알고 먹으면 2025. 3. 3. 19:37

한국 치킨은 한국인의 소울푸드로 자리 잡은 음식으로, 바삭한 튀김옷과 매콤달콤한 양념, 그리고 맥주와의 환상적인 조합으로 전 세계적인 사랑을 받고 있다. “치맥”이라는 신조어를 탄생시키며 한국의 외식 문화를 대표하는 이 요리는 단순한 패스트푸드를 넘어 한국인의 삶, 경제적 변화, 그리고 창의성을 담고 있다. 그 기원은 조선 시대의 닭 요리에서 시작해 근대의 튀김 혁명, 그리고 현대의 글로벌 인기까지 수백 년에 걸쳐 이어졌다. 이 글에서는 한국 치킨의 역사와 그 뒤에 숨겨진 비하인드를 풀어내며, 한국의 치킨 문화를 생동감 있게 탐구한다. 자, 치킨 한 조각 집어 들고 그 맛있는 이야기에 빠져보자!고대: 닭 요리의 시작과 튀김의 뿌리한국 치킨의 뿌리는 고대 한반도의 닭 요리에서 찾을 수 있다. 삼국 시대(고..

알고 먹으면 2025. 2. 10. 20:53