오븐의 탄생과 역사: 불의 신에서 전자레인지까지
오븐은 오늘날 주방의 필수품으로 자리 잡은 조리 도구로, 열을 이용해 음식을 굽고 익히는 역할을 한다. 현대 전기 오븐부터 고대 흙으로 만든 화덕까지, 오븐의 역사는 인류가 불을 다루기 시작한 시점으로 거슬러 올라간다. 단순한 요리 기구를 넘어 오븐은 문화, 기술, 그리고 사회적 변화를 반영하며 진화해왔다.1. 기원: 고대 화덕과 오븐의 첫걸음오븐의 역사는 인류가 불을 발견한 기원전 30만 년경으로 거슬러 올라간다. 초기 인류는 돌과 흙으로 만든 화덕에서 고기를 굽고 씨앗을 익혔다. 본격적인 오븐의 시초는 기원전 3000년경 메소포타미아와 이집트 문명에서 나타난다. 이집트에서는 진흙으로 둥글게 만든 화덕에서 빵을 구웠고, 이는 “타불라(tabula)“라 불렸다. 발굴된 유적에서 발견된 이 화덕들은 뚜껑이..
알구 쓰면
2025. 2. 26. 19:24
